Almás sült csirkemáj - almákat félbevágjuk,serpenyőben felolvasztjuk,esetleges inakat,hagymát megtisztítjuk,tányérra kivesszük,serpenyőbe öntünk,tűzről levéve,saját gőzükben,almás csirkemájat, - klarika47 Blogja

Továbbiak »

Belépés

			klarika47.blog.xfree.hu
Ha érted a saját lényedet, érted mindenki lényét.			Kiss Tiborné 1947.10.29 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Almás sült csirkemáj

2024-01-21 05:58:46, vasárnap

	Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 1 kis fej hagyma 2 alma 1 evőkanál vaj 1 evőkanál olívaolaj kevés reszelt szerecsendió csipetnyi őrölt gyömbér só, bors Elkészítés: Az almákat félbevágjuk, kicsumázzuk, vékonyabb cikkekre vágjuk. Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, beletesszük az almacikkeket, és oldalanként 3-4 perc alatt megpároljuk. Közben a csirkemájakat először félbevágjuk, az esetleges inakat levágjuk, majd 2-3 darabba vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, vékony félkarikákra vágjuk. Az almacikkekt egy tányérra kivesszük, a serpenyőbe öntünk a vissza maradt almás vajhoz 1 evőkanál olívaolajat, rádobjuk a hagymát és a májat, és 4-5 percig sütjük, időnként megkeverve, hogy mindenhol egyenletsen átsüljön. Meghintjük a szerecsendióval és a gyömbérel, sózzuk és borsozzuk, visszatesszük az almákat, a tűzről levéve, fedő alatt 5 percet pihentetjük, hogy a saját gőzükben átpuhuljanak. Az almás csirkemájat azonnal, frissiben tálaljuk, könnyű, sovány ebédnek tökéletes salátára halmozva, de sült vagy főtt krumplival, párolt rizzsel is nagyon finom és kicsit laktatóbb.

0 komment , kategória: Gasztronómia 4.

Címkék: szerecsendióval, csirkemájakat, felolvasztjuk, visszatesszük, megtisztítjuk, félkarikákra, almacikkeket, szerecsendió, átpuhuljanak, félbevágjuk, beletesszük, kicsumázzuk, olívaolajat, almacikkekt, oldalanként, serpenyőben, egyenletsen, megpároljuk, pihentetjük, csirkemájat, megkeverve, hozzávalók, krumplival, elkészítés, meghintjük, serpenyőbe, borsozzuk, esetleges, frissiben, vékonyabb, csipetnyi, kivesszük, olívaolaj, mindenhol, tökéletes, csirkemáj, almákat félbevágjuk, serpenyőben felolvasztjuk, esetleges inakat, hagymát megtisztítjuk, tányérra kivesszük, serpenyőbe öntünk, tűzről levéve, saját gőzükben, almás csirkemájat,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]